地区:中国大陆
语言:汉语普通话
类型:纪录片
上映:2021-02-12
片长:5分钟
导演:胡滨
主演:张涵冰
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设计选取了十五道最具中国烹饪技艺代表性的菜肴,涵盖川、鲁、粤、淮扬四大菜系,运用最新的摄影技术手段全面展示制作技巧,由中国电影级拟音及音乐设计团队,为菜品赋予丰富且充满想象力的声音元素,其中包括模拟真实声音、高速动作拟音、声音元素创意混搭等,让美食“讲述”自己的故事。
画面不错,就是全程没有解说。要看画面。不能很方便下饭。1京鲁菜干烧鱼2广东中山“菜王”沙溪扣肉3蟹粉狮子头4口口脆-自贡十大名菜5煎饼馃子/油条-馃箅儿/油饼6回锅肉-灯盏窝儿-福建厨师发明发酵豆瓣酱7来套北京烤鸭先烙后蒸荷叶饼8始于清代咕咾肉-菠萝原产巴西9151干炸丸子三份花椒一份盐10啫啫jue煲源自铁板烧玫瑰露酒费砂锅最多两次1八宝葫芦鸭-春有刀鲚夏有鲥秋有肥鸭冬有蔬2麻婆豆腐红花椒-明代苏秉衡《豆腐诗》3炸生敲/长鱼/鳝鱼银炭色芝麻花-神仙蛋-淮安长鱼席108烹4避风塘炒虾-蒜酥烤到干脆,捣到粉碎,炒到焦香5毛血旺-鸭血、黄豆芽,鳝鱼、水发毛肚、猪肉、火腿肠、水发鱿鱼黄花菜木耳
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